学校の周り

今はコロンビア　アルメニア市は雨季で候　この雨季誰に聞いてもいつ終わるか？なので候　数年前までは３カ月おきに雨季、乾季繰り返しだったのでござるが、、、、近年の異常気象と等で何時から何時までなんて言う定義が無くなってきているので候

　だからだれに聞いても？　たぶん６月末とか　７月半ばとか

それにここアルメニア市は山に囲まれていて天気が変わりやすく、乾季でもちゃんと普通に雨が降るので候

　だから緑豊か、気候も常春なので候！

さた写真は学校の調理実習塔で候　くもがとても低く雨が降りそうである

２枚目は学校の近く食堂、、、ちなみにここしか食堂ないで候

大きなバーガー

ここアルメニア市は州都ともうしても一番小さなな州都で候、、、、

娯楽も少なく、店も比較的早く閉店するので候

そんなアルメニア市の有名、特大ハンバーガーを紹介するので候

このお店は中心街ではなく、比較的新しい場所に区画された処にあるので候

このほかにも特大ホットドックがあるので候

しかも値段は１００００ペソ　ちなみに日本円で５００円でしかもジュース、ポテト着き

拙者の仕事は

拙者の仕事は料理の指導をすることで候

こんなに偉そうに書いているが、スペイン語はいつも生徒に逆指導されっぱなしの日々で候

　今回は新製品バターのプロモーションに来た紳士が我々にその製品を使ったパイ生地　料理、お菓子を実演してくれたので候

　もちろん近隣のパン屋さんも７～８人きていたので候

今回は拙者も見学なので候

　しかし以上にバターを使うでござる　いくらプロモーションでも、、、、、

と思って試食してみたら、想像以上に重いで候　パイ生地となめてかかって食べたら、１つでとても満腹で候

　味をみるのも拙者の修行とはいえ、この後他３品はきつかったで候

山の中の魚

コロンビアは海に面している、太平洋とカリブ海だが国土の広いコロンビア日本の様に、内陸まで新鮮な魚は届かないので候

　だが魚は内陸で冷凍ばかりで候、川魚は鮮魚のまま売っているでござるが、とても見た目は良くない、、で候

　だが拙者の任地アルメニア市の近くに、養殖のマスがいるので候

近くの町まで行けば、鮮魚のまま買う事も可能で候

日本のように大きくなる前に出荷してしまうので、油ののりはいまいちではあるが、あの独特のにおいはかなり薄れているので候

　逆にあっさりしていておいしいで候

残念ながら店頭には冷凍した物しか買えないでござる

　もしアルメニアに来た際にはぜひマスを堪能してほしいで候

写真は魚フライ定食

母の日 花

今日は世界的に「母の日」で候　一部の国は違うらしいでござるが、ここ南米コロンビアでも母の日で候

　母の日の花といえば当然「カーネーション」が一般的で候

豪州の時もそうであったがここコロンビアでは、「バラ」が一般的で候

しかも真っ赤なバラで候　もちろん色の薄いピンクのバラも売っていたが主流はやはり深紅のバラで候

　拙者は、母上に花をあげるため花屋街に行ったら多くの御客でにぎわっていたで候　やはり年に数回の稼ぎ時で候！

　日本でも花屋で買う時は、店の者に任せていたで候（アレンジを）

もちろん今回もつたないスペイン語で

「バラ五本と後は周りを飾って中くらいのブーケ作ってくだされ」

もちろんこちらの花の値段は？でござる

いつもより多くお金を持っていたのは当然でござる

でも値段聞いてびっくり

「１２０００ペソ」！！　安いな　ちなみに約６００円ほど

日本居た時は、バイトの娘子が辞める時は５０００円くらいで花屋に作ってもらっていたので候

まーこれは気持ちの問題なので値段はどうでもいいので候

　

母上以外のコロンビア人に花を送る日がいつか訪れるのかは？で候

パンもやはり

今日はパンの紹介で候　この手前パンは　そのままでコーヒーパンで候
そして奥のパンはアルメニア市では有名なおやつで候

多くの露店で売っているので候　ドーナツ生地にチーズを練りこんで揚げているので候

値段も両方とも　２００ペソ　約１０円程度で売られていて、おやつ感覚で候

何時もお気に入りのパン屋さんがあるのでそこで買って時間があるときはテーブールでコーヒーを飲みながら食べるので候

出来たて、揚げたてのパンをその場で食べる贅沢な事が出来るので候

飛行機にのって

　コロンビア国内は国内線が発達しているので候、　大きな都市３，４つを起点に各地に飛んでいるので候

　

もちろんバスでも移動できるので来ざるが、、、、ＪＩＣＡの規定で飛行機の移動がほとんどで候

　また山が多いのでくねくねしているので、飛行機の方が便利で早いので候

日本では新幹線などで簡単に移動できるでござるが、こちらは日本の面積の３倍で候

　国内線が発達して当たり前で候　豪州に似ているで候

最近は日本でもなかなかプロペラ機に乗る機会は無いと思うので候

（離島などは別）

飛行機好きにはなかなか楽しいかもしれないで候

優雅な朝食後は

　今日も首都ボゴタにて業務（買い物）で候　この買い物は拙者の任地アルメニア市にない、日本食材、調味料等を買って持ち帰る事が仕事なので候

　何せこれがなくては授業ができない事が多いので候　今回の一番の目的は味噌を買う事にあるので候

　昨日、一昨日と多くの店を回ったが、いまいちだったので購入をしなかったので候

　しかし今回は首都ボゴタの北の玄関口があるので候　（写真２枚目）

ここから先さらにタクシーで１５分ほど行った処に大きな市場と調理業務用、機材、食材が多くひしめく処にでかてきたので候（写真３枚目）

　ここで教えてもらった店に行ったら味噌が売っていたので候

なんと　赤、白両方とも　でも白みその箱はほこりがたくさんかぶっていたので赤味噌を購入してこの他の店も探検したので候

　もちろん調理器具のお店は拙者にとってはとても楽しいで候

ここで迷わず、軽量スプーンを購入して、連絡所にもどったで候

今日は夜は一人なので、好きな料理でもゆっくり作るとするので候