拙者の仕事はセナ（国立職業訓練校）で日本料理（アジアも）を教える事で候先週は校内の催し物で授業は無く国内外から来た、セナ関係者約３０人に朝、昼、おやつを５日間振舞う授業の一環で候
ちなみに今年が初めてとの事で候
生徒は先生のアシスタント、皮をむく、斬る、焼くなどの仕事で候
今回は拙者はこの企画には参加していないが、授業が無いので手伝いで候う
もちろんすでに献立は前もって決められているので、日本食は今回は入っていないので候
次回は是非いれて貰いたいもので候 今回は拙者は飾り斬りなどを担当したので候 ニンジンで星など これは型抜きではないで候
やはり日本食にとってはこの様なニンジンを飾り斬りにする事も修行の一つなので候
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